我们在一些老中医诊所往往能看到一些类似铡刀一样的工具，那就是传统的手工切药机，这种手工切药机是最原始的，应付少量的中药切片可以，但是如果大量的药材的话就不太合适了，当然，这类手工的切药机适合切草药类的那是再好不过了，所以手工切药机还是有其优点的，草药的话，用自动切片机可能就切不了那么好，毕竟草药太柔软。

　　手工的切药机同样也可以切中药饮片，但是效率太低了，而且刀口容易钝，因为总是反复的切一个地方，这也是手工切药机的缺点之一，切一段时间需要卸下来打磨。手工切药机只是适合家庭少量的的中药加工，如果量大的话，用这个就会很吃力，我们这里推荐选用半自动切药机就好一些。

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