1、切片加工时，厚度（1-10mm）可调。 B、生产效率 视所切菜情况，一般情况下，一小时加工1000公斤，如连续批量生产，则效率更高。 四、操作调整  本机刀由固定切片刀和可换的切丝刀组成。切片刀单独工作时，可切成片，，再次投入加工，即可得到小丁即陷。切块加工时，装上切块刀组，一次加工成方条，将方条再次投入加工，即可得到方块。     刀片更换调整。切片加工时，将偏心操作柄侧面的蝶形螺母松开，向里扳动操作柄，所切片变薄，反之片变厚，更换刀组前将蝶形螺母松开，扳动操作柄至*里，讲要更换的刀组推至到位后，旋紧上方旋钮，再将操作柄向外扳动，直到活动扳下端紧贴到组为止，再旋紧蝶形螺母即可。（注意：每次更换刀片时，都应按此顺序操作） 五、维护保养与注意事项 1、使用前，应坚持转动方向与所标放心是否一致，若不一致，则需调整点源头。 2、使用前，应在地线标志处，接牢地线，确保人身安全。 3、切记要将所切菜洗净，排除非菜类硬物（如金属、砖块等），以免造成刀片损坏。 4、长时间不用时，应将刀片去下，清除其间杂质，并涂油保管。 

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